Actividad 9
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domingo, 30 de enero de 2011
martes, 25 de enero de 2011
lunes, 17 de enero de 2011
lunes, 20 de diciembre de 2010
La gran pregunta.
Realizado por Fernando Fidalgo.
Hoy es día 27 de noviembre de 1883. Me encuentro en Bélgica, aunque dentro de unas horas, nosotros, junto con Leopoldo II partiremos hacia tierras africanas, concretamente hacia el Congo, para colonizar este país. En tierras belgas dejaré a toda la familia, amigos y mis tres queridos hijos, para ir a este país que nos puede dar tantas riquezas.
Pasaron tres días desde que partimos de Bélgica, toda la tripulación estamos a bordo de una barco con destino El Congo. Al llegar a tierras africanas llegaremos a través del río que recibe el mismo nombre que el propio país.
Después de una larga travesía, toca cumplir con el deber encargado por Leopoldo II. Éste nos dijo que nos dirigiéramos a este país, ya que posee mucho marfil y caucho, a parte de la mano de obra y la posibilidad de obtener más territorios. Muchos de los materiales de esta parte de África son escasos o inexistentes en la Europa Norte.
Estamos a finales del año 1884, nos encontramos en la parte del Congo en dónde habitan la tribu de los "Bakongo", ellos se dedican al cultivo de mandioca y al de bananas, patatas, arroz, tomates, legumbres y maíz para nuestro consumo; y cacao, café y aceite de palma.
Hasta el día de hoy, tuvimos a casi toda la parte de la población de este país "en nuestras manos". Hasta la época estamos teniendo un gran éxito en este territorio, estamos potenciando nuestro país de origen, y seguro que allí estarán orgullosos de nuestro trabajo, y de, como nosotros, de Leopoldo II.
Esperemos que esto siga como hasta el momento y poder colonizar más países, para el bien de Bélgica.
Leopoldo II
La gran pregunta
Indígena de una tribu del congo que sufre la colonización de los belgas.
Hoy, año 1884, todo parecía en calma, pero de repente, han llegado a nuestras costas unos hombres blancos procedentes de Bélgica. Llegaron en barco y se han pasado mas de un mes navegando. Lo que pretenden es conquistar nuestros territorios, y lo conseguirán, ya que nosotros apenas tenemos recursos ni armas para plantares cara.
Soy el jefe de mi tribu, los Bakongo, y vivimos en el Congo. Nuestra vida es muy tranquila, y nos dedicamos principalmente a el cultivo de mandioca, que es la base de nuestra alimentación. También cultivamos bananas, patatas, arroz, tomates, legumbres y maíz para nuestro consumo; y cacao, café y aceite de palma para comercializar.
Pero la verdad, es que ya nada volverá a ser lo mismo, ya que desde que estos belgas se encuentran en nuestro territorio nos tienen acorralados, no tenemos libertad para hacer nada, y es más, nos tenemos que adaptar a sus costumbres, y hasta nos obligan a hablar su idioma.
Estamos en manos de ellos, y aunque, en cierta parte hubo mejoras en el ámbito médico y en la creación de escuelas, su modo de reinar es muy duro con nosotros, y nos utilizan, por nuestra mano de obra, materias primas, necesidad de mercados, y sobre todo, para contar con el poder de más territorios.
Nuestra vida diaria consiste en salir a cazar y a pesar, ya que necesitamos alimentos para vivir, y también seguimos con nuestro trabajo en la agricultura.
La verdad, es que no se por que vinieron a este continente, por que lo único que hay aquí es pobreza, y además corren el riesgo de contraer alguna enfermedad desconocida y morir.
Realizado por Fernando Mariño
Fuentes: http://www.google.es/images?hl=es
domingo, 12 de diciembre de 2010
Actividad 6
1. Descripción de la actividad.
Hemos decidido escoger la opción de Pub Café-Bar, que es un establecimiento
de hostelería que abre todo el día y que presenta un ambiente característico
que adecua su prestación de servicios a ese momento.
Este tipo de establecimiento puede servir:
Desayunos por la mañana.
Tapas a medio día.
Y copas a partir de una determinada hora.
2. Características básicas de la empresa
Nuestra empresa se situaría en Carballo, y requeriría un espacio de unos 150 metros cuadrados, (de los cuales, 100m² serían de zona útil, 25m² para los aseos, 15m² para el almacén y 10m² para la cocina.
En lo referido al personal, serían 3 personas en dos turnos de 7 horas.
El valor del inmovilizado o investimento serían de unos 116.000 € y el importe total de gastos en torno a los 128.000 €.
El resultado bruto sería del 20%.
3. ¿Cómo es el mercado de este negocio en esta zona?
Los pub café-bar en el pueblo de Carballo, se sitúan la mayoría en la zona de la Estrella. La gente se mueve en el ambiente nocturno en esa zona principalmente.
Nuestro pub café-bar se situará cerca de esta zona, por lo que, como esta zona de marcha es conocida, nuestro local atraerá más clientela que si estuviera en otra zona.
4. Tipos de características de los clientes.
Los futuros clientes de nuestro negocio van a variar en función de la hora del día. Ya que no serán el mismo tipo de clientes por la mañana o por la tarde, que durante la noche
Durante la mañana o la tarde, los clientes serán las personas entre 30 y 50 años, y por la noche, el cliente principal será la juventud.
5. Empresas competidoras.
Los muebles serán comprados en tiendas con gran catálogo y con una relación calidad-precio asequible.
En el caso de las bebidas dependerá de la cantidad de que necesitemos, pero es mejor tener más de un proveedor, y poder ejercer ese poder de negociación para conseguir los productos de la forma más económica posible. Además es importante hacer saber al proveedor que debe cumplir el plazo para entregar los productos pedidos en la fecha acordada.
8. Marketing.
A) Los productos que se ofrecerán a nuestros clientes van a ser muy diversos, ya que será un establecimiento que esté abierto la gran parte del día. Algunos de los productos serían: copas por la noche, cafés, refrescos y comida a la carta por el día.
B) Los aspectos que tendremos en cuenta a la hora de poner los precios , se basarán fundamentalmente en los de la competencia.
El margen de venta será sobre un 300% sobre el de compra.
El margen de venta será sobre un 300% sobre el de compra.
C) Nuestra empresa se dará a conocer mediante publicidad en la prensa local, radio, y mediante algún cartel en el pueblo.
9. Instalaciones.
Lo que va a costar va a ser el local, ya que, lo ideal, sería que se situara cerca de la zona de marcha carballesa, por lo que el coste del mismo sería bastante elevado. Para ello decidimos en primer lugar alquilar un local, porque comprarlo supondría mucho gasto, y si más tarde vemos que el negocio da resultados y beneficios, ya decidiremos si comprarlo o seguir con el alquiler. En lo referido a la maquinaria, en nuestro pub café-bar habrá diferentes tipos de ellas, junto con el valor de la cerveza y demás bebidas y el mobiliario, que encarece la inversión inicial a realizar.
10. Gastos anuales de la actividad.
11. Previsión de ingresos anuales.
Para saber la previsión de ingresos anuales de nuestro negocio, nos basaremos principalmente en la cantidad de gente que acuda al establecimiento cada día, y así hacer una media de precio por persona y poder calcular los ingresos.
12. Beneficio bruto.
El resultado bruto de la explotación será el 20% de los gastos realizados.
13. Financiamiento.
Dinero propio: 60.000€ + Préstamos: 81.975€ = 141.975€
14. Formación de los empleados.
Los cocineros de nuestro negocio tendrán que tener la formación en este sector además de tener experiencia en otros locales.
Los camareros tendrán que tener también experiencia en otros negocios además de ser amables, tolerantes con los clientes.
15. Dónde conseguir ayudas para nuestro negocio?
ofrece el Estado y la Xunta para pequeñas empresas. Además se podrían conseguir microcréditos (ayuda para financiar proyectos emprendedores, generalmente son cantidades pequeñas de dinero)
16. En qué centro educativo podrías formarte para esa profesión?
Para este negocio, los empleados se pueden formar en:
Escuela de Hostelería de Asturias.
Escuela de Hostelería de La Rioja.
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